Die Wahl der richtigen Weingläser ist keine leichte Sache. Sie sollten sich in erster Linie an der richtigen Form orientieren, die für die Weinsorte geeignet ist. Kennern und Weinexperten zufolge hat die Form des Glases einen direkten Einfluss auf den Geschmack, das Aroma und den Charakter des verkosteten Weins. Denken Sie bei der Auswahl der Gläser daran, dass die richtige Auswahl unsere Erfahrung beim Trinken dieser edlen Getränke beeinflusst. Generell werden drei Glastypen unterschieden: für Rotweine, Weißweine sowie für Schaumweine und Champagner. Erfahrene Sommeliers (Berater, Weinspezialisten) empfehlen vor allem neutrale, farblose Gläser ohne Dekorationen oder Schliff. Trotz dieser Theorie werden wir im Folgenden dekorierte Kristallgläser vorstellen, die für verschiedene Weinsorten bestimmt sind und deren Verkostung aufgrund ihres Aussehens doppelt angenehm ist.
Rotweingläser
Für Rotweine werden charakteristische, sperrige Gläser mit großen, breiteren Schüssel verwendet. Die Kanten verengen sich normalerweise nach innen. Durch diese Form des Glases verteilt sich das intensive Aroma von Rotwein gleichmäßig sowohl im Glas als auch um das Glas herum. Dank dieser Weinkanne frei rühren und seine wertvollen Aromen freisetzen.
Weißweingläser
Weißweine werden im Gegensatz zu Rotweinen in schlanken Gläsern auf einem niedrigen Bein und einer engeren Öffnung serviert. Die Seiten sind normalerweise gerade oder tulpenförmig und dehnen sich leicht nach außen aus. Die Schüssel für dieses Getränk ist kleiner, da Weißwein nicht so viel Kontakt mit Luft auf seiner Oberfläche erfordert. Sein zarteres Aroma könnte verloren gehen in größerem Rotweinglas.
Gläser für Schaumweine und Champagner
Gläser zum Servieren von Schaumweinen und Champagner unterscheiden sich in ihrer Form erheblich von Gläsern für Rot- und Weißweine. Sie zeichnen sich vor allem durch die längliche Form des Bechers mit schmaler Öffnung und dem längeren Bein aus. Diese Form ermöglicht es Ihnen, Blasen länger zu stoppen, und das auf diese Weise servierte Getränk gefällt dem Auge definitiv mehr und bringt das Aroma von delikaten Schaumweinen effektiver zur Geltung. Jede der drei oben aufgeführten Arten von Gläsern gibt es auch in vielen verschiedenen Formen und Sorten, die an einzelne Weinsorten angepasst werden können. Dies ist jedoch ein Problem für etwas initiiertere Wein- und Sommelier-Experten. Bei der Auswahl der Gläser für Ihr eigenes Zuhause müssen Sie sich lediglich an die oben genannten allgemeinen Grundsätze halten.
